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Cela fait presque 500 ans que la Maison JB Clair élabore du vin dans le Roannais. L'histoire du domaine commence véritablement à la fin du 19ème siècle, quand l’aïeul des propriétaires actuels décide de planter du pinot noir et du chardonnay en complément du gamay et de produire un vin effervescent selon la méthode traditionnelle. Aujourd’hui, Claudine Clair et Guido d’Antonio perpétuent ce savoir-faire pour un résultat bluffant. Toute une gamme de vins aux bulles fines et élégantes, et aux profils variés. Certains sont élevés 3 ans dans les magnifiques caves voutées de la Maison JB Clair.